Domaine des Ouleb Thaleb – Syrah du maroc – Thalvin/Graillot – Tandem – 2007

Domaine des Ouleb Thaleb – Thalvin/Graillot – Tandem – 2007

Bu il y a quelques temps à l’aveugle, cette Syrah……. du Maroc….. m’a enthousiasmé.
Tout le monde connait Alain Graillot pour ses superbes Crozes-Hermitage mais je dois avouer que je n’avais jamais gouter cette cuvée avant et que j’en avais vaguement entendu parlé sans être franchement attiré. Alain Graillot s’est associé avec Jacques Poulain,Oenologue bordelais installé au Maroc, sur le domaine Ouled Thaleb (dans la région de Meknés sur les contreforts de l’Atlas) pour produire une 100% Syrah depuis quelques années déjà.

> Robe d’un noir profond, reflets violets. Nez est sur les fruits noirs, cerise et mure, notes de poivre et d’épices, notes de violette, légères notes de caramel et de café, des notes de bois donc mais c’est bien élevé. L’attaque en bouche est très suave, grosse amplitude, le vin est charnu et ample. Y’a du volume, c’est concentré, les tanins lisses; beau toucher de bouche sur un registre fruits noirs/violette et une fraicheur bienvenue qui vient vraiment tenir le vin, contrebalancer cette matière… Acidité rafraîchissante et légère amertume en fin de bouche.
Franchement une belle bouteille qui fera la joie des amateurs de dégustation à l’aveugle.
Couillonnade assurée !

A servir rafraichi 16/17°.
Autour de 12/13 euros.

 

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