Chocolats sur Erdre: Porto, Vins de Loire et Chocolats de chez Vincent Guerlais

Chocolats sur Erdre: Porto, Vins de Loire et Chocolats de chez Vincent Guerlais

Une croisière autour du chocolat et des « artistes du chocolat » autour des folies de l’Erdre
Vincent GUERLAIS & les Bateaux Nantais ont le plaisir de vous convier à une croisière exceptionnelle autour du CHOCOLAT !

Découvrez la grande histoire du Chocolat (de la fève au chocolat !) et dégustez avant le repas d’extraordinaires chocolats accompagnés d’un grand Porto à l’apéritif, histoire de vous mettre les papilles en éveil.
Vous savourerez ensuite un menu spécialement élaboré pour l’occasion par le chef autour du chocolat.

Cette croisière a été organisée en collaboration avec Fabien Chéneau, grand sommelier-conseil de l’ouest de la France, pour les sublimes accords met-vins. A mon humble avis, c’est déja un gage de qualité et de réussite 🙂

Réservez votre soirée du 12 Juillet pour découvrir la plus belle rivière de France (dixit François 1er) version Cacao.
Croisière sur réservation au 02 40 14 51 14
> Les Bateaux Nantais

Le menu:
Accords chocolats, mets et vins suggérés par Vincent GUERLAIS et notre Chef et notre sommelier conseil
« De la fève au chocolat…. » Evocation de l’histoire du Chocolat par Vincent Guerlais
+ Dégustation Chocolats V. Guerlais & Porto Quinta do Tedo RUBY
+ Duo de foie gras poêlé et St Jacques rôties, Samoussa de pommes & cru de Clisson 2005 – Domaine des Cognettes
+ Magret de canard lit de vin rouge au Cacao, poêlée de champignons, clafoutis de pomme de terre en rosace de vitelotte & Porto Quinta do Tedo TAWNY
+ Stilton & Porto Quinta do Tedo RUBY Réserve
+ Feuille à feuille chocolat Pur Vénézuela et jus de sudachi (agrume japonais) par Vincent Guerlais & Porto Quinta do Tedo RUBY Réserve
+ Mignardises et Café

91€ par personne

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