Cuvée Domaine Saumur Champigny 2010 Antoine Sanzay

Cuvée Domaine Saumur Champigny 2010 Antoine Sanzay – autour de 10€

Vignes sur sols argilo-calcaires, travail du sol, conversion bio et élevage soigné, entrée de gamme du domaine.

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> Notes fumées et fruits noirs, cassis, griotte, élevage intégré. Attaque nette, acidité marquée dès l’attaque en bouche, notes de petits fruits rouges, tanins amples, matière fluide, grande fraicheur et un bien belle tension comme je les affectionne. Ce Saumur Champigny n’est pas un monstre de puissance, loin de là, c’est un vin tendu, un poil strict diront certains mais bon dieu que c’est bon. Finale sur la groseille à maquereau, salivante, et sur des notes d’épices douces.
Cuvée déjà dégustée sur 2008 et vraiment ressentie différemment, la preuve que l’effet millésime joue à plein quand on respecte son terroir.
Bravo Antoine !


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