Philippe Delesvaux – le Roc – vendanges 2010 – Cabernet Franc

Philippe Delesvaux – le Roc – vendanges 2010 – Cabernet Franc

Nez simple sur la cerise ++ et les petits fruits rouges, framboise +++, légères notes épicées, pas bien typé Cabernet de Loire en fait. Attaque toute en volupté, bouche gourmande et enveloppante, vin juteux avec une belle qualité de tanins, milieu de bouche réveillé par une acidité bienvenue. On est bien loin des Anjou trop souvent tannique à souhait et puissant.
Un vrai vin de soif et de plaisir qui a fait merveille sur des tomates farcies et sur du chèvre frais tout juste sorti de la biquette…
A boire sans modération avec des copains, à l’apéro, simplement et sans chichis !

P1150121


Publicités