Domaine Sainte Marie des Crozes Les mains sur les Hanches 2006 – Corbières

Domaine Sainte Marie des Crozes Les mains sur les Hanches 2006 – Corbières
Autour de 12€ – Site internet

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Composé à 95 % de Grenache et 5 % de Syrah, cette cuvée est issue de vieilles vignes de 50 ans et de rendements autour de 25hl/ha.

>> Nez puissant mêlant des notes de fruits noirs, pruneau et cerise noire, d’orange sanguine, des notes grillées et torréfiées, notes de caramel et notes épicées, zan et muscade.
Bouche onctueuse, tanins suaves mais bien présents 🙂 , vin dense et charnu entre puissance et élégance, une belle acidité sur un registre de fruits rouges acidulés, de fraise tend l’ensemble. Longue finale épicée sur le zan (++++) et le cacao amer. Un vin qui envoie du lourd mais qui reste sur la finesse. Voila un Corbières on ne peut plus civilisé, « féminin » diront certains… Peut être, en tout cas, c’est drôlement bon !

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