Arcane du château de Fosse sèche VS oeufs mayonnaise

Arcane du château de Fosse sèche VS œufs mayonnaise: Chef le vin

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« Voila un accord qui n’est pas des plus simples. En pareil cas, mieux vaut éviter les vins compliqués« , l’intéressé appréciera… Ah, elle est bonne celle là, le vin de Guillaume avec des œufs mayo… Ça va lui faire plaisir quand je vais lui dire que son vin a été sélectionné pour accompagner ce beau plat, LOL.
Nonobstant ce choix qui me parait ridicule, ce livre de cuisine est intéressant par la qualité des domaines qui y sont sélectionnés et par l’axe de lecture du livre: un plat associé à un vin avec une vraie place accordée à chaque vin et ça, c’est plutôt rare. Cyril Lignac et Jérôme Moreau ont par ailleurs choisi des domaines qui font honneur au vin français et rien que pour ça, un grand bravo. Un livre intéressant que vous pouvez offrir ou vous offrir sans remords.
Bon, c’est pas tout ca mais on boit quoi avec ces sacrés œufs mayo ? de l’eau de Perrier, non ? Allez, si ca se trouve, l’accord est pas mal; j’essaierai cet accord met vin avec ce vin pas « compliqué »
🙂

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